Molho "Dudoido"

Esse é um molho de pimenta muito saboroso que serve pra acompanhar quase todo tipo de comida, desde carnes até sanduíches!

A quantidade e o tipo de pimenta indicada na receita é apenas uma sugestão que você pode adaptar ao seu grau de macheza paladar! Essa foi uma colaboração do Pinto, morador da República Ninho do Amor. Vamos a receita, dadoida!

Ingredientes:

2 copos americanos de óleo de soja

1 copo americanos de azeite (se não tiver pode ser de óleo mesmo)

3 cebola grandes picadas em 4 partes

1 cabeça de alho

2 latinhas de massa de tomate

1 pitada de açúcar

1/2 vidrinho de pimenta malagueta (aquele de 90g)

sal, pimenta do reino, pimenta calabresa e salsa a vontade

Bata todos os ingredientes, menos a pimenta, no liquidificador. Coloque os temperos a seu gosto e vá acrescentando a pimenta aos poucos, sempre experimentando e tomando cuidado pra não errar a mão!

Prontinho agora é só colocar numa bisnaga! Pode ser conservado na geladeira!

Rendimento: Aproximadamente 2 litros.