Guacamole

Pra receber os amigos, pra salada do dia-a-dia. Com suco, com cerveja ou com tequila hehehe. Sempre uma delícia!

1 abacate
1 tomate sem sementes picado
1/2 cebola roxa picada
1 pimenta dedo-de-moça picada
1/2 xícara de chá de coentro picado
caldo de 1 limão
sal e pimenta do reino a gosto

Pique a cebola e os tomates em cubinhos, como se fosse fazer vinagrete. Pique o abacate também em cubinhos, e amasse metade com um garfo.
Num tigela, misture todos os ingredientes bem com os temperos e tá pronto!

Sirva com chips de milho ou de batata doce!