Nuggets Caseiros

Crocante, gostoso, sem conservantes e aditivos! Esse eu temperei com raspas de limão siciliano e ficou uma delicia! Mas você pode variar sempre, com os mais diversos temperos, como páprica, cominho, alho, cheiro verde, etc etc!

300g de peito de frango
1 dente de alho pequeno
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de sal
raspas de um limão siciliano
1 xicarada de chá de farinha
1 xícara de chá de farinha panko
1 ovo batido

No processador de alimentos bata o frango com o alho, azeite, sal e as raspas de limão. Vai formar uma pastinha de frango. Faça bolinhas com essa pastinha e de uma amassadinha, para ficar com o formato do nuggets.
Passe as bolinhas na farinha, no ovo e na farinha panko. Agora você pode fritá-los em óleo quente ou na airfryer, por 15 minutos à 200°C, virando na metade do tempo. Se quiser também pode congelar por até 60 dias!
Se quiser variar a receite, substitui ou incremente as rapas de limão siciliano por outros temperos.
Também da pra recheá-los com pedacinhos de queijo! E você, tem mais alguma ideia pra variar o sabor ?