Polenta com Ora-pro-nobis e costelinha

Polenta de novo! Mas totalmente diferente!!! Essa foi beeem molinha, acompanhada de costelinha defumada e ora-pro-nóbis! Muuuito saboroso! A receita da polenta eu já postei várias vezes né? Mas fica aqui o link

A costelinha defumada, além de ser preparada bem mais rápido, já vem com um temperinho e um sabor diferenciado! Essa que usamos foi da @dom.porco, e o ora-pro-nóbis a gente achou pra vender na feirinha semanal do Era uma Vez um Armazém, que me segue no instagram já viu que a gente frequenta lá bastante e que só tem coisa delícia! Não segue ainda? Corre lá!

Usamos um pacotinho de polenta Dom Porco.
Folhas lavadas de Ora-pro-nobis
1/2 cebola picada em cubinhos pequenos
1 dente de alho picado bem pequeno.

Coloque um fio de óleo na panela (eu usei panela de ferro, acho que da um gostinho delícia!), quando estiver quente, frite a cebola e o alho. Coloque os pedaços de costelinha e frite bem de todos os lados.
Acrescente água até cobrir metade da altura da costelinha. Acerte o sal e coloque pimenta do reino a gosto. Tampe e abaixe o fogo. 
Enquanto isso, rasque as folhas do Ora-pro-nobis. 
Quando a água secar, jogue as folhas, e mais 1/4 de xícara de água, tampe a panela e deixe abafada para cozinhar. 

Sirva com a polenta, uns pedacinhos de queijo e umas gotinhas de molho de pimenta!

Fala se não cai bem nesse friozinho?! Alguém aí tem mais sugestões de acompanhamentos para polenta? Hehehehe